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Picture(純素)🐖新豬肉蓮藕夾🍘
🌛夜「藕遇膳良豬」~純素蛋白質配方既新豬肉🍖,不含膽固醇、無抗生素、無激素!食得安心💞

emotion材料包括 : 蓮藕1節(約1斤) / 新鮮粟米(拆粒)半支 / 新豬肉1包 / 完整椰菜2-3片Picture

emotion調味 : 日式豆腐調味粉1包(AEON有售)

emotion汁料 : 素蠔油1湯匙 / 糖.麻油.生粉適量 / 鮮菇粉半茶匙 / 水約150ml

emotion做法emotion

  1. 鮮粟米去衣去鬚、新豬肉解凍待用 

  2. 蓮藕刨皮後切薄片,浸清水避免發黑

  3. 新豬肉加入豆腐調味粉及粟米粒,順一方向拌勻。存雪櫃約半小時Picture

  4. 取一片蓮藕,塗抹上豬肉膠,再蓋另一片蓮藕做成夾子。鑄鐵鍋下油,小中火燒熱,逐件放入。煎至兩面金黃,盛起

    Picture

  5. 重新起鍋,椰菜片洗淨,瀝乾水;先置於鍋底。平均放入已煎之蓮藕夾Picture

  6. 調勻汁料,淋於蓮藕夾上。蓋上鍋蓋,用小火焗煮8分鐘即成PicturePicture

 emotion伸延文章~

récolte♦梅菜新豬肉刈包

récolte♦芝士忌廉豆卜膳良豬

récolte♦蓮藕墨魚夾

香菇雞肉翠瓜夾