香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »

 Picture

🌺香豆乾焗豬柳🌺
甜梅菜配上普寧豆乾,原來都非常惹味,易下飯🍚🍴

emotion材料包括 : 梅菜1大棵 / 冰鮮豬柳扒2大件 / 普寧豆腐1件Picture

emotion豬柳醃料 : 生抽1湯匙 / 糖大半茶匙 / 蒜蓉半茶匙 / 胡椒粉.生粉適量

emotion汁料 : 蠔油1湯匙 /  老抽少許 / 糖半茶匙 / 麻油適量 / 水約150ml

emotion做法emotion

  1. 豬柳扒洗淨抹乾水份,切粗條,用醃料醃30分鐘

  2. 梅菜先用清水浸泡,揸乾水份。再用適量生油.糖醃20分鐘Picture

  3.  普寧豆腐沖洗乾淨,吸乾水份,切條

  4. Récolte小電鍋,配用不鏽鋼煮鍋;用'2火'燒熱,下油。先下豬柳.梅菜爆香Picture

  5. 汁料調勻後,連豆腐平一併加入小鍋內Picture

  6. 煮滾拌勻後,轉'1火',加蓋焗煮10分鐘即成Picture

emotion伸延文章~

STAUB♥梅菜豆卜炆素肉

STAUB♥梅菜茄子炆豆腐