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🌿Green Monday~牛蒡🎃南瓜核桃素湯🍵!味道甘甜,秋冬🍂最適合不過'

🌸牛蒡具有抗癌、解毒功效
🌼南瓜含豐富胡蘿蔔素,亦有效消腫
🏵核桃為補脾胃,能壯腰益頭腦

emotion材料包括 : 香芋南瓜1斤多(連皮計) / 新鮮牛蒡1條 / 黃豆1兩.生核桃2兩 / 水約3公升 / 蜜棗4-5粒Picture

emotion做法emotion

  1. 黃豆.核桃稍稍沖洗,再用熱水浸泡約30分鐘,隔水備用

  2. 南瓜洗淨外皮,去瓤去核,洗好,切大件

  3. 牛蒡不去皮,用刷子省淨表面;滾刀切件,用清水浸泡避免發黑Picture

  4. 水煲滾後,加入所有材料,先用大中火煲30分鐘,再轉小火煲1.5小時。熄火下鹽調味即成Picture

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emotion伸延文章~

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