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2018秋冬第一炮🔥~煎蛋🍳南瓜🎃臘味煲仔飯🍚
晚兩位小姐👧👧點菜,媽媽收到即做!明火煮既飯,零舍不同😋

emotion材料包括(2-3人份) : 香芋南瓜約200g(切粒) / 鴛鴦臘腸各1條 / 雞蛋1-2隻 / 白米約1杯.藜麥1/2杯 / 熱水(水為米的份量 1:1.5)  / 蔥花份量隨意

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emotion做法emotion

  1. 鴛鴦臘腸先用熱水沖洗,切片待用

  2. 南瓜去皮.去瓤,洗淨切粒

  3. 米洗好,下米粒及南瓜粒於鑄鐵鍋內;用熱水先浸泡30分鐘左右Picture

  4. 先用大中火滾起米粒,不斷攪拌,至開始收乾水份Picture

  5. 鋪上南瓜片及臘味,蓋上鍋蓋,用小中火煮8分鐘PicturePicture

  6. 熄火焗2-3分鐘。煎好雞蛋,放上飯面;再灑上蔥花及淋上甜豉油即可享用

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emotion伸延文章~

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