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30分鐘簡易料理🍳
味噌🍅蕃茄🐚鮮蜆鍋 🍲
材料超簡單,估唔到最受歡迎既係個湯底🥄🍵!鮮甜到不得了😋

emotion材料包括(2-3人份) : 新鮮花蜆1斤 / 本地短腳白菜半斤 / 蕃茄1斤左右

emotion湯底 : 韓國甜麵豉1大湯匙滿 / 鮮蝦粉1.5茶匙 / 熱水約1公升 / 糖大半茶匙 / 胡椒粉少許

emotion做法emotion

  1. 蜆先用淡鹽水浸泡約2小時(中途換水2-3次),讓其吐沙。再用刷子刷乾淨匙外殼,沖洗好待用Picture

  2. 蕃茄去掟,洗淨,切大件。白菜掰開沖洗好,瀝乾水份Picture

  3. 水先加入調味,煮滾,再下蕃茄,用大中火滾約10分鐘Picture

  4. 蜆去掉水份,連白菜一同加入湯底;煮至蜆開殼即可享用

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emotion伸延文章~

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