香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »

 Picture

🌿一gReeN Day🌿
(蛋素)🥗菠菜素肉炒年糕🍳~清清地希望岩你口胃😋🍴

emotion材料包括(2-3人份) : 韓國條狀件糕約250g / 素瘦肉200g / 菠菜苗半斤 / 雞蛋3隻 / 已炒香黑白芝麻份量隨意 Picture

emotion調味 : 日式醬油1.5湯匙 / 老抽少許(上色用) / .麻油適量

emotion做法emotion

  1. 菠菜苗先去根部,浸洗好,瀝乾水份

  2. 素瘦肉解凍

  3. 雞蛋拂勻成蛋汁,待用

  4. 燒熱鑊,下油,先下蛋汁煎成蛋皮,盛起切絲Picture

  5. 沿用同一鑊,下素瘦肉煎香,再加入年糕炒熱Picture

  6. 年糕開始軟身時放入菠菜,快炒Picture

  7. 炒至菜差不多腍身,下調味兜勻

  8. 上碟後放上蛋絲及灑上芝麻即成Picture

  emotion伸延文章~

西汁韓式年糕

炒韓式年糕(配魚糕)

(素)STAUB♥韓式泡菜甜辣年糕

(素)récolte♦韓式泡菜粉絲湯年糕