香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »

Picture 

Green Monday~(奶素)桃膠雙棗鮮奶露
今天為24節氣〔寒露〕
宜養陰防燥
忌熬夜傷陰,避免燥邪侵犯
秋意漸濃,要開始養生了

紅棗可護肝、補氣養血
椰棗具有補中益氣、止咳潤肺,對腸道有益
桃膠清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效

emotion材料包括(3-4人份) : 已浸發桃膠1碗 / 切片去核紅棗1碗 / 椰棗5粒 / 鮮奶或低脂鮮奶1盒 / 冰糖份量隨意 / 水約500ml(視乎人數多少,可以隨意加減)

Picture

emotion做法emotion

  1. 桃膠先用清水浸泡至過夜,隔去雜質,瀝乾水份待用Picture

  2. 紅棗.椰棗稍稍沖洗,先用暖水浸約20分鐘。椰棗剪細及去核Picture

  3. Récolte小電鍋配上不鏽鋼鍋,先下500ml水。用'2火'連紅棗.椰棗和桃膠一同煲滾Picture

  4. 轉'1火',蓋上鍋蓋,煮約25分鐘。加入冰糖煮至溶掉

  5. 慢慢倒入鮮奶,拌勻,熄火用餘熱煮至冒煙即可享用PicturePicture

 emotion伸延文章~

STAUB♥紅棗桃膠鮮奶露

récolte♦黑糖桃膠蕃薯糖水

récolte♦木瓜桃膠鮮奶露