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hungcnine | 18th Feb 2009, 10:07 PM | ♨♨ 洪太私房菜 ~ 各式甜品 ♨♨ | (1460 Reads)

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emotion材料包括 (以下份量可做6個大梅花杯) : 淡忌廉350ml / 瑪莉餅約150g / 煉奶80g / 雲呢拿香油適量 / 防潮可可粉 & 抹茶粉各30g

emotion做法emotion

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1) 先將瑪莉餅搗碎成幼沙狀 (圖1 & 2)

2) 將可可粉 & 抹茶粉平均分於2份的餅碎中 (圖3)

3) 打淡忌廉到6成,加煉奶及雲呢拿香油再打到9成企身 (圖4 & 5)

4) 先放一層餅碎做餅底,然後鋪一層忌廉在餅底之上,再加一層餅碎,鋪一層忌廉...如此梅花間竹直至滿

5) 雪入雪櫃2-3小時即可

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emotion小 tips ~ 1) 每層餅碎不可放得太多,否則會散。2) 煉奶可隨意加減,如覺得不夠甜,可再加些煉奶。